企業文化

多年前去西安出差，西安的朋友做東去吃賈三包子。久聞賈三包子大名，果然名不虛傳，門口是自己最喜歡的西安作家賈平凹為賈三包子店寫的序，洋洋灑灑，滿是黃土風味。進門四壁，掛滿了造訪的各領域名人照片；待到包子上來，早已等待不及，咬一口，滿頰留芳，回味無窮，想不到一個包子竟然做得如此極致，令人感慨。

突然想見見其經營者，一經理過來聊天，問：“賈三包子在全國有多少分店？僅北京一家分店，全國就兩家店?！斑@么好的包子，這么有知名度，你們為什么不抓緊連鎖經營？比如麥當勞、肯德基。連鎖經營是做大做強的必然之路，你們是怎么想的呢？

經理踟躕了一會，定定地說：“做餐飲的，不是家家都能成為麥當勞、肯德基，做大不一定能做強，能夠做大同時做強者，畢竟鳳毛麟角，與其大而差，反倒不如小而美。再說了，為什么一定要大呢？能夠確保始終為少數人提供最好的包子，不是也挺好嗎？”

我想了想，無法應答，隨即又問：“這樣太慢了，面對機會應該抓住，快速發展，當今社會，不進則退，你們不擔心被后來者趕上或淘汰嗎？”經理又想了會，認真地說：我們不太在意快，而是耐心地用更多時間提高包子品質，這么多年來，反而生意越做越好。再有，快，不見得是好，太快了反而會出問題，比如腫瘤，生長速度最快，但這種快不健康，最終會要了人的命，我們不苛求快，也不擔心被淘汰?！?br/>
聽完經理的話，我半天無言，當今社會，尤其商業領域發展飛快，人心浮動，人人求大、求快，四周一片喧囂。這時，真該聽聽賣包子者言，靜下心來，潛心品質，不人云亦云，先求小而美，再求大而美，如果不能帶給客戶美，寧愿不大，寧愿不快。這是何等的心性和定力??！